Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="KULINARI - GIZI"
cover
Gizi Kulinari
Komentar Bagikan
Rohanta SiregarI Gede Surata

Secara umum buku ini membahas tentang peralatan makan, bahan makanan, dan pengolahan makanan; Pembahasan tentang makanan Kontinental, Oriental, dan Timur Tengah; Pembahasan tetnang makanan penutup dan makanan vegetarian; Serba-serbai perhelatan internasional (table setting, tata hidang, table manner dan lain-lain; Berbagai resep masakan internasional, makanan penutup, dan makanan vegetarian ser…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-979-044-701-1
Deskripsi Fisik
x, 368,p.; ill. ; bib. ; ind. : 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 SIR g