Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=R.A. Edwards
Ilmu Pangan = Food Science
lmu pangan merupakan disiplin ilmu yang unik dibandingkan disiplin ilmu lain karena bidang ini sarat dengan orientasi komersial. ilmu pangan merupakan kekuatan teknis industri pangan, tempat sebagian besar insinyur pangan bekerja. meskipun para akademisi pangan mengakui pentingnya aspek komersial dalam bidang ini, mereka juga memiliki komitmen untuk menjadi sumber pengetahuan yang tidak bias ba…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9798034090
- Deskripsi Fisik
- xviii, 365 pages; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 ILM i
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah