Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="SECTIO CAESAREA - BED...
Identifikasi jamur kontaminan pada kecap penjual bakso yang berjualan di pasa…
Kecap adalah salah satu bumbu dapur atau penyedap makanan yang berupa cairan berawarna hitam yang rasanya manis atau asin. Bahan dasar pembuatan kecepat umumnya adalah kedelai atau kedelai hitam. Jamur kontaminan merupakan kelompok jamur yang dapat ditemukan mengkontaminasi biakan atau kecap. Pencemaran jamur pada kecep kemungkinan dapat terjadi bahan baku kecap, penambah rasa atau pada saat pe…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 44 p. ; ill. ; bib. : 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.96 REB i
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah