Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="GIZI KULINER"
cover
Gizi Kuliner
Komentar Bagikan
FitrianiRozianaPutri Lestari

Kuliner merupakan penggabungan ilmu gizi dan ilmu pengetahuan ilmiah (sains0 bahan makjan sehingga tercipta makanan yang enak, bergizi dan sehat yang kemudian akan menciptakan perilaku makan yang sehat.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-623-203-553-9
Deskripsi Fisik
ix, 198., ; ill. bib. : 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 FIT g
cover
Gizi Kuliner Dasar
Komentar Bagikan
MunifaRetno Ayu HapsariYael Morina TarihoranFransiska Buray

Materi yang dibahas dalam buku ini antara lain : - Dasar gizi kuliner - Peralatan - Garnish - Makanan pokok - Lauk nabati - Laun hewani - dan topik lainnya.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-262-431-8
Deskripsi Fisik
ix, 206 p. ; ill. ; bib. : 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 GIZ g
cover
Dasar-dasar gizi kuliner
Komentar Bagikan
C Soejoeti Tarwotjo

Buku ini menyediakan informasi tentang Pengertian Tujuan dan jenis gizi kuliner

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv.; 148 p.: ill.; bib, : 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 SOE d