Identifikasi cemaran salmonella sp. pada daging se'i babi yang beredar di Oebufu kota Kupang tahun 2014 | PERPUSTAKAAN TERPADU POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES KUPANG

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Identifikasi cemaran salmonella sp. pada daging se'i babi yang beredar di Oebufu kota Kupang tahun 2014

KARYA TULIS ILMIAH

Identifikasi cemaran salmonella sp. pada daging se'i babi yang beredar di Oebufu kota Kupang tahun 2014

Fransiska Tomasia Satriana Barut - Nama Orang;

Se'i adalah makanan khas Nusa Tenggara Timur yang banyak dikonsumsi masyarakat sehingga penting untuk diperiksa keamanan mikrobiologisnya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui adanya kontaminasi bakteri salmonella sp pada daging se'i bagi yang diperoleh dari lima tempat pembuatan daging se'i babi secara tradisional di kelurahan Oebufu.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi 616.01 KET i

2014-428

Tersedia

Belum memasukkan lokasi 616.01 KET i

710736

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 616.01 KET i
Penerbit: New York : Pustaka Pelajar., 2014
Deskripsi Fisik: xi, 50 p. ; ill. ; bib. : 28 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 616.01
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: ASI - MPASI
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar