Text

Buku Ajar Ilmu Gizi Dasar

---

Buku ajar ini bertujuan memberikan gambaran dasar mengenai kebutuhan gizi, kandungan zat gizi, serta kesehatan manusia. Dalam buku inik mahasiswa dapat mempelajari lebih lanjut mengenai kebutuhan zat gizi individu dan kelompok, memahami zat gizi mikro dan makro, keseimbangan elektrolit di dalam tubuh, menghitung AKG (Angka Kebutuhan Gizi),. memahami pedoman gizi seimbang dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari, serta bahan makanan dan komponenennya dalam DKBM (Daftar Kompoisisi Bahan Makanan) dan TKPI (Tabel Kompoisisi Pangan Indonesia) untuk penyusunan menu individu maupun kelompok.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 BUK b

Penerbit

Yogyakarta : Deepublish., 2023

Deskripsi Fisik

x, 104 p. ; ill. ; bib. : 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-02-606-5

Klasifikasi

613.2

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

ILMU GIZI

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar