Text

Gizi Kulinari

---

Secara umum buku ini membahas tentang peralatan makan, bahan makanan, dan pengolahan makanan; Pembahasan tentang makanan Kontinental, Oriental, dan Timur Tengah; Pembahasan tetnang makanan penutup dan makanan vegetarian; Serba-serbai perhelatan internasional (table setting, tata hidang, table manner dan lain-lain; Berbagai resep masakan internasional, makanan penutup, dan makanan vegetarian serta lampiran gambar berwarna.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 SIR g

Penerbit

Jakarta : EGC., 2016

Deskripsi Fisik

x, 368,p.; ill. ; bib. ; ind. : 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-044-701-1

Klasifikasi

613.2

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

GIZI
KULINARI - GIZI

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar